Je vous propose une recette de tarte aux pommes délicieuse.

Recette : Tarte aux pommes
Difficulté : Niveau 1 (facile)
Quantité : 6 personnes

Ingredients :

• un petit peu de sel
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 300g de farine
• 3 ml d'eau
• 150g de beurre
• 3 ou 4 pommes

Pour le nappage :

• 2 oeufs
• 100g de sucre en plus pour le nappage
• 25cl crème fraiche
• 1 sachet de sucre vanillé

Matériel et ustensiles :

• un four
• un rouleau à patisserie
• un plat à tarte
• du papier cuisson

Etapes à suivre :

Pour commencer

Coupez les pommes en 4 parts chacune puis en tranches assez fines

Etape 1

Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et le sel, puis mélange le tout (Dans une tarte aux pommes, le mélange se fait toujours à la main pour pétrir la pâte). Ensuite, ajoutez le beurre en tranches assez fines également.

Etape 2

Bien pétrir la pâte avec ses mains, jusqu'à obtenir une semoule grossière. Une fois la semoule terminée, ajoutez les 3 ml d'eau. Repétrir pour avoir une boule bien compacte (si nécessaire, rajoutez un peu plus d'eau).

Etape 3

Munissez vous de votre rouleau à patisserie et plaçez un petit peu de farine sur votre plan de travail, pour que ça ne colle pas. Ensuite, prenez votre boule de pâte et et étalez-la bien pour former une plaque. Piquez la pâte avec une fourchette, ensuite, prenez toutes les tranches de pommes et placez les en cercles de l'extérieur à l'interieur de la tarte.

Etape 4 : Nappage

Dans un bol, mettez les 2 œufs, les 100g de sucre et le sucre vanillé. Mélangez le tout avec une fourchette. Ajoutez ensuite la crème fraîche pour re-mélanger par la suite. Versez le nappage sur la tarte.

Etape 5

Enfournez votre tarte à 180°C, pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Miam miam miam ! Vous pouvez déguster avec par exemple une boule de glace à la vanille !